Người bị mỡ máu cao nên chọn sữa đã tách kem- loại sữa có hàm lượng chất béo không quá 1%. Ngay cả sữa chua hay pho mát thì người mắc cũng nên chọnloại đã làm từ sữa tách kem hoặc sữa có hàm lượng chất béo ít không quá 1% – 2% ► 09 loại sữa tốt cho bệnh mỡ máu cao
Sữa gầy là sữa tách kem chỉ chứa hàm lượng chất béo nhỏ hơn 1% đây là loại sữa được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân bị mỡ máu cao. Hàm lượng chất béo thấp rất an toàn, không gây tăng cao cholesterol máu. Bên cạnh đó, các chế phẩm chế biến từ sữa bò như sữa chua, phô mai,…